JUDUL : BUKU BAHAN AJAR SENYAWA BIOAKTIF

PENULIS : Anderson Arnold Aloanis | Vlagia Indira Paat

HALAMAN: ix,102

UKURAN: 23cm x 15,5cm

SINOPIS:

Buku Bahan Ajar Senyawa Bioaktif ini digunakan sebagai bahan ajar bagi mahasiswa Strata 1 Kimia untuk mata kuliah senyawa bioaktif. Buku ini memberikan gambaran mendalam tentang senyawa bioaktif, yaitu komponen alami yang ditemukan dalam berbagai sumber tumbuhan, hewan, dan mikroorganisme, yang memiliki efek biologis penting bagi kesehatan manusia. Senyawa bioaktif telah menjadi fokus utama dalam penelitian karena kemampuannya untuk mencegah dan mengobati penyakit seperti kanker, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan gangguan neurodegeneratif.

Melalui buku ini, pembaca akan mempelajari berbagai kelompok senyawa bioaktif, termasuk alkaloid, flavonoid, terpenoid, polifenol, karotenoid, saponin, dan peptida bioaktif, serta memahami mekanisme kerja mereka dalam tubuh manusia. Buku ini juga membahas bagaimana senyawa-senyawa tersebut dapat berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi, antimikroba, dan antikanker.

Disusun dengan pendekatan ilmiah namun tetap mudah dipahami, buku ini menjelaskan sumber-sumber utama senyawa bioaktif, termasuk tumbuhan obat, makanan fungsional, dan pengobatan tradisional. dan nutrisi preventif.

Buku ini adalah panduan komprehensif yang tidak hanya mengulas teori di balik senyawa bioaktif, tetapi juga menunjukkan potensi besar mereka dalam meningkatkan kesehatan masyarakat dan menangani tantangan kesehatan global di masa depan.